Hôtellerie restauration

La finale réussie de l’Apprenti’Show 2018

Carcassonne

La finale de l'Apprenti'Show s’est tenue sur le site de Prom'Aude le 18 mai dernier à Lézignan-Corbières.

Le public présent a pu assister en direct aux épreuves de cuisine, de boulangerie, de pâtisserie et de service en salle, avant qu'un jury final ne départage les candidats tous issus de l'apprentissage.

Les lauréats :

- Cuisine: Thomas Cuccia et Romain Vasseur

- Charcuterie: Victor Saez

- Boulangerie: Anthony Brezet

- Pâtisserie: Mathieu Denarnaud

- Service en salle: Marie Gaiofatto

 

L’ Apprenti’Show a permis la mise en lumière des métiers de bouches, du patrimoine culinaire audois et du savoir-faire Français, à travers l'apprentissage, en mettant en valeur les apprentis des CFA de Carcassonne et de Lézignan-Corbières.