Commerce et Distribution Niveau CAP 840 h sur 2 ans
CAP Employé de vente spécialisé - Option A : Produits alimentaires

Le titulaire de ce diplôme est amené à réaliser l’accueil, l’information du client, présenter les caractéristiques techniques et commerciales des produits, conseiller le client, réaliser la vente, proposer des services d’accompagnement de la vente et fidéliser la clientèle, dans ce type de structure : boulangerie, boulangerie/pâtisserie, chocolaterie, confi serie, glacerie, charcuterie, traiteur, boucherie charcuterie, commerce de primeurs, épicerie, rayons produits frais de la grande distribution, poissonnerie, fromagerie.

Formation proposée en partenariat avec l'IRFMA11 sur l'établissement de Narbonne.

Pré-requis
  • Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise
  • Pour un contrat d'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans révolus
  • Pour un contrat de professionnalisation : pas de limite d'âge
Compétences à acquérir
  • Réceptionner les produits et mettre en état de conservation :

- Vérification de la livraison (anomalies…)
- Rangement des produits
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité

  • Maintenir l’attractivité du point de vente
  • Réaliser la vente
  • Fidéliser la clientèle
Programme

DOMAINE PROFESSIONNEL

  • ÉTUDE DE PRODUITS
  • VENTE, ACCOMPAGNEMENT DE LA VENTE
  • ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE JURIDIQUE ET SOCIAL DE L’ENTREPRISE
  • PRÉVENTION SANTÉ ET ENVIRONNEMENT

DOMAINES GÉNÉRAUX

  • FRANÇAIS HISTOIRE GÉOGRAPHIE ÉDUCATION CIVIQUE
  • MATHÉMATIQUES SCIENCES
  • LANGUE VIVANTE
  • ÉDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE
Durée et modalités de formation

DURÉE

840 h sur 2 ans
Les titulaires d’autres diplômes (niv V ou IV) peuvent préparer le CAP en un an (sous conditions).

MODALITÉS DE L'ALTERNANCE

2 semaines en entreprise pour 1 semaine en centre de formation

Coût de formation

STATUT

Salarié en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, rémunéré en fonction de son âge et de son année de formation.

COÛT DE LA FORMATION 

Formation financée par la Région, la CCI, la taxe d'apprentissage, les entreprises, ou par les OPCO.

Débouchés métiers
  • Employé de vente
Poursuite d'étude au sein du réseau