CCI Sud Formation Nîmes

CCI Sud Formation Nîmes est l’un des établissements composant le CFA CCI Sud Formation, premier réseau régional de formation en alternance.

Nos filières métiers

Hôtellerie Restauration

Commerce et Distribution

Automobile Mécanique

Entreposage Logistique

Trouvez votre formation à CCI Sud Formation Nîmes

Depuis près de 20 ans, CCI Sud Formation Nîmes forme les professionnels de demain.

Grâce à l’alternance, les jeunes perfectionnent leurs savoir-faire et leur savoir être au sein de l’entreprise, tout en travaillant sur des cas concrets au sein de l’établissement. Ils développent leur autonomie en étant accompagné tout au long de leur projet de formation.

Résolument tourné vers les nouveaux besoins, l’Etablissement vient de créer un Cluster « Tourisme Hôtellerie Restauration Agriculture », véritable plateforme d’innovation pédagogique fonctionnant en entreprise-école autour de 3 grandes thématiques :

Alimentation-Santé-Longévité
« Zéro déchets » en cuisine
Circuits courts et locaux

Elle forme depuis la rentrée 2017 les apprentis et élèves à la mise en place d’un modèle économique autonome et à l’approvisionnement en circuits courts et locaux.

Inscrite dans ce projet, L’Ecole Culinaire Santé Tourisme relèvera ainsi les défis et les enjeux des prochaines années par l’innovation et la créativité.

Par ailleurs, l’établissement de Nîmes est déjà Pilote du réseau pour la branche de l’Automobile.

En bref

CCI Sud Formation Nîmes c’est :

36 diplômes et titres préparés du CAP au Bac + 5
+ de 1 000 apprentis en 2016
un réseau de 2 000 entreprises partenaires susceptibles d’accueillir un apprenti et de l’embaucher à l'issue de sa formation
85% de taux de réussite moyen aux examens
85% d’embauche 3 mois après l’obtention du diplôme
108 collaborateurs au service des jeunes et des entreprises
Certification qualité norme ISO 9001 version 2008 depuis mai 2002
Des apprentis impliqués dans de nombreux concours : Négociales, Managériales, Eco Marathon Shell, Olympiades des métiers, Championnat de France des desserts, Défi Gourmand Maestria, Coupe Baptiste, ANPCR, Trophée Durand

Notre infrastructure

34 salles de cours dont 31 équipées d’ordinateurs
2 laboratoires en Pharmacie
3 ateliers auto-moto-cycles
2 cuisines d’application
2 salles de technologie expérimentale cuisine
2 restaurants d’application
1 laboratoire de sciences
28 vidéo projecteurs dont 10 interactifs
1 salle gradinée équipée pour des démonstrations culinaires
une salle événement de 200m²
un lieu de ressources documentaires équipée d’ordinateurs
un foyer dédié aux pauses et repas
un grand parking réservé aux apprentis
un terrain de sport

Notre équipe

108 personnes interviennent au CFA, dont 24 sur la partie administrative et 83 sur la partie pédagogique.

Nos conseillères spécialisées vous renseignent sur les formations et sur le contrat d’apprentissage :

Elise Saut (filières Tourisme et Hôtellerie Restauration)
Tel : 04 66 879 757
e.saut@sudformation.cci.fr

Virginie Battez
Tel : 04 66 879 786
v.battez@sudformation.cci.fr

Consultez notre trombinoscope

Trombinoscope CCI Sud Formation Nîmes

Notre restaurant pédagogique

Deux restaurants d'application vous accueillent à Marguerittes

Venez y déjeuner du mardi au vendredi de 12h30 à 14h30 suivant la programmation disponible dans le livret menu ci-dessous.

Dans un respect de saisonnalité des produits et du contrôle des dépenses d’énergies, nos apprentis et leurs formateurs mettent en pratique leur enseignement au service de votre dégustation.

Deux formules vous sont proposées:

- La brasserie: pour un repas rapide et efficace !

Formule 2 plats et un café pour 12 euros ou Formule 3 plats et un café pour 15 euros

- Le restaurant : de type gastronomique, prenez plus de temps pour déguster...

Les trois plats et le café pour 18 euros.